Comida típica panameña
Nuestro menú
Platos fuertes, especialidades ahumadas, acompañamientos de siempre y picadas para compartir.
El menú del día cambia a diario — pregunta el de hoy por WhatsApp.
Platos fuertes
Main dishesPollo al curryCurry chicken$4.50
Pollo guisadoStewed chicken$4.00
Arroz con pollo, ensalada y plátano maduroRice with chicken, salad and sweet plantain$4.75
Pollo fritoFried chicken$3.50
Wacho de cerdo ahumadoSmoked pork rice stew$4.00
Cerdo ahumado BBQBBQ smoked pork$5.00
Sopa de carne ahumada con arrozSmoked meat soup with rice$3.50
Guiso de cerdo ahumado (codito y patita)Smoked pork stew — shank & trotters$5.00
Macarrones con carne molida en salsa rojaMacaroni with ground beef, red sauce$4.75
Filete de pescado fritoFried fish fillet$5.00
Filete de pescado a la planchaPan-seared fish fillet$4.50
Chupe de mariscoSeafood chowder$5.00
Cerdo ahumado en leñaWood-smoked pork$5.00
Cerdo, carne y chorizo ahumado en leñaWood-smoked pork, beef & sausage$4.75
Panamá RollHouse specialty roll$6.00
Wapin Colón RollHouse specialty roll$7.00
Especialidades
SpecialtiesCamarón al ajilloGarlic shrimp$9.00
Almejas al ajilloGarlic clams$7.50
Pollo tipo jerkJerk-style chicken$5.75
Carne ahumadaSmoked beef$9.00
Chuleta ahumadaSmoked pork chop$7.50
Cerdo ahumadoSmoked pork$7.50
Acompañamientos
Side dishes · usualmente incluye 2 por plato
Arroz y menestra
Arroz y lenteja
Arroz con coco
Ensalada de feria
Ensalada de repollo con zanahoria
Ensalada jardinera
Pasta en salsa roja
Madurito frito
Patacones
Yuca frita
Yuca al mojo
Papas fritas
Picadas
Sampler platters — para compartirDiablico Sucio
Chorizo ahumado, cerdo ahumado, ceviche de pescado, patacones y yuca frita.
+ 2 limonadas
$17
Cerro Ancón
Cerdo ahumado, medio pollo asado, carne ahumada guisada, chorizo ahumado, patacones, yuca frita y papas fritas.
+ 4 limonadas
$30
Diablo Rojo
Ceviche de pescado, chupe de marisco, cerdo ahumado, chorizo ahumado, patacones, yuca frita y arroz con coco.
+ 4 limonadas
$38
La Canalera
Pescado frito, almejas al ajillo, chupe de marisco, pollo entero asado con carbón de coco, cerdo ahumado, chorizo ahumado, arroz con coco, patacones y yuca frita.
+ 6 limonadas
$60
Menú ejecutivo disponible de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.